Uncork the flavour of the Saar

Im Dreiländereck zwischen Deutschland, Luxemburg und Frankreich, dort, wo die Saar auf die Mosel trifft, liegt eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Hier in der Saar-Region, in der sich sich die renommiertesten Riesling-Produzenten des Landes auf engstem Raum zwischen sanft geschwungenen Hügeln drängen, beginnt 2013 die Geschichte von Ferdinand’s Saar Dry Gin, verfeinert mit unserem weltberühmten Saar-Riesling.

Inspired by our heritage

Flasche des Gins und Botanicals auf Holzfass

Unsere Produkte

Entdecken Sie einen Gin, der die eigene Region mit all ihren geografischen und kulturellen Besonderheiten widerspiegelt sowie hervorragende Qualität in den Vordergrund stellt.

Produktabbildung von Ferdinand's Saar Dry Gin

Saar Dry Gin

Die Rezeptur des Riesling infundierten Ferdinand's Saar Dry Gin ist eine Hommage an die fruchtbare Landschaft der Saar Region. Über 30 fein abgestimme Botanicals vorwiegend aus eigenem Anbau und unserer Region in Kombination mit feinsten Riesling Trauben der großen Lage Saarburger Rausch stehen für höchsten Trinkgenuss.

Produktabbildung von Ferdinand's Saar Quince

Saar Quince

Frisch geerntete Muskatellerquitten, eine seltene Birnenquittensorte, aus eigenem Anbau sowie eine Infusion unseres Rausch Kabinetts bilden die Grundlage für unsere regionale Hommage an den britischen Sloe Gin.

Produktabbildung von Ferdinand's Goldcap

Goldcap

Nur das Herzstück der jährlich einmaligen Sonderedition, sowie ganz besondere Zutaten, finden den Weg in die Goldcap. Diese extra kleine Batch hat einen ganz besonderen Charakter. Als Infusion wird nur das Beste aus dem Weinberg verwendet: Auslese Goldkapsel Trauben machen dieses Destillat zu einer einzigartigen limitierten Abfüllung.

Produktabbildung von Ferdinand's Dry Vermouth

Dry Vermouth

Die große Südsteillage Saarburger Rausch, ihre rauen devonischen Schieferböden und das kühle Klima der Saar bilden die perfekte Basis für den weltweit ersten Riesling Vermouth.

Produktabbildung von Ferdinand's White Vermouth

White Vermouth

Ferdinand's White Vermouth wird sorgfältig in Mosel-Fuder-Fässern gereift. Dadurch wird die perfekte Balance zwischen der Säure und Fruchtigkeit des Rieslings und der Botanicals des Weinbergs sichergestellt.

Produktabbildung von Ferdinand's Cask Strength

Cask Strength

Diese in kleinen Chargen destillierte Abfüllung wird nach einer 4-wöchigen Lagerung in Steinzeug auf einen Alkoholgehalt von 66,6 vol % eingestellt. Dieser kraftvolle Gin kommt vor allem in Cocktails wunderbar zur Geltung.

Produktabbildung von Ferdinand's Verjus Cordial

Verjus Cordial

Natürlicher Fruchtsaftsirup rektifiziert aus unreifen oder grünen Trauben der Rieslingsrebe der Saar Region.

Produktabbildung von Ferdinand's Riesling Liqueur

Riesling Liqueur

Auf Basis von fruchtigem Riesling des Saartals entsteht der Ferdinand’s Riesling Liqueur. Verfeinert mit Früchten und Blüten der Saar Region spiegelt er die Leichtigkeit und Eleganz unserer kühl ausgebauten Rieslinge wider.

Produktabbildung von Ferdinand's Bitters

Bitters

Ferdinand's Bitters Sweet Symphony widmen sich den regionalen Haupt-Botanicals und unterstreichen hochkonzentriert deren außergewöhnlichen Geschmack. Das perfekte Parfum zur Veredelung von Drinks und Speisen.

Die Macher

Die Macher, das sind zum einen die Brüder Denis Reinhardt und Erik Wimmers sowie ihre Freunde Andreas Vallendar, Master Distiller, und Dorothee Zilliken, Winzerin des VDP Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken. Die vier Freunde haben durch ihre gemeinsame Leidenschaft für hochwertige Spirituosen ein einzigartiges handgemachtes Produkt geschaffen. Sie haben sich der Idee eines aromatischen Abbilds ihrer Heimatregion verschrieben.

Foto der Winzerin Dorothee Zilliken

Dorothee
Zilliken

Winzerin Dorothee Zilliken leitet seit 2007 gemeinsam mit ihren Eltern eines der profiliertesten Weingüter der Saar-Region. Nach ihrem Studium des Weinbaus und der Oenologie und verschiedenen praktischen Stationen bei bekannten Winzern, widmet Sie sich nun dem eigenen Weingut mit hoher Kompetenz, Freude und Engangement. Die Weine des traditionellen VDP-Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken sind auf der ganzen Welt begehrt und sichern dem Gut einen Platz in der internationalen Riesling-Spitzengruppe.

Foto des Master Distillers Andreas Vallendar

Andreas
Vallendar

Andreas Vallendar, Master Distiller der Avadis Distillery, wird von Kennern und der internationalen Fachpresse hochgeschätzt. Nach seinem Studium der Getränketechnologie gründete der Saarburger Chemielaborant die Avadis Distillery. Die Familie Vallendar destilliert bereits seit mehreren Generationen Obstbrände auf dem 1824 in Wincheringen-Bilzingen gegründeten Gutshof. Heute leitet Andreas eine moderne Verschlussbrennerei und ist sich Tradition und Innovation bewusst. Nur so können Spirituosen von bester Qualität entstehen.

Foto des geschäftsführenden Geschwisterpaares Denis Reinhardt und Erik Wimmers

Denis Reinhardt
Erik Wimmers

Die Geschwister Denis Reinhardt und Erik Wimmers, Geschäftsführer einer auf Spirituosen spezialisierten Vertriebsagentur und passionierte Weinkenner, hatten die ursprüngliche Idee für einen »Riesling inspired Gin«. Durch die Kooperation mit gleich zwei Traditionserzeugern, deren Vorfahren bereits die Stilrichtung und das Renommée der Region geprägt haben, wurde ihr Streben nach höchster Qualität mehr als erfüllt.

Heritage

Inspiriert durch die Vielfältigkeit der Saar Region und ihrer Traditionen, benannt nach dem preußischen Forstmeister Ferdinand Geltz bleibt Ferdinand's stets dem Leitgedanken „Inspired by our heritage“ treu.

Symbol für Klima

Climate

Die Morgennebel der Saar, die sonnigen Schiefersteillagen und der Wind, der durch die Täler zieht, lassen einen vielschichtigen Kosmos aus Pflanzen entstehen. Lange Sommer sorgen für die späte Reife der Früchte und kalte Nächte verleihen eine signifikante Säure – ein ganz besonderes Mikroklima, in welchem über das Jahr langsam die Basis der Destillate reift.

Symbol für Terroir

Terroir

Die mineralischen Schieferböden des Saartals beheimaten jahrhundertealte Weinreben. Die Region birgt aufgrund der topographischen, geologischen und klimatischen Bedingungen einen wahren Schatz an Flora und Fauna. Eine Vielzahl der regionalen Blumen, Früchte und Kräuter sind Teil des botanischen Repertoires von Ferdinand's Gin.

Symbol für Herkunft

Provenance

Seit vielen Generationen stellt die Familie Vallendar feinste Edelbrände im idyllischen Örtchen Wincheringen-Bilzingen her. In einer stolzen Tradition verbinden sich hier Handwerk und Alchemie, fest verwurzelt in der Region: Die wahre Essenz der Saar – eine elegante Kombination aus alter handwerklicher Tradition und Innovation – in Perfektion destilliert.

Symbol für Riesling

Riesling

Die zarten, hocharmomatischen und unverwechselbaren Rieslinge des Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken, bekannt als „die Königinnen der weißen Trauben“, bilden die Seele von Ferdinand's Gin. Diese einzigartigen Kreszenzen sind das Vermächtnis von Mosel-Saar-Ruwer, einer der bedeutensten Weinregionen Europas.

Symbol für Tradition

Tradition

Die Rückbesinnung auf alte Traditionen im Einklang mit neuen Ideen ist schon immer Teil der Geschichte der einmaligen Saar-Mosel-Region. Ferdinand's Gin – benannt nach dem Mitbegründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer, dem königlich preußischen Forstmeister Ferdinand Geltz (1851-1925) – ist tief in dem Charakter und Erbe des Saartals verwurzelt. Höchstes Gebot ist hierbei der Schutz und Erhalt eines einzigartigen Ökosystems unter Berücksichtigung der Tradition.

Fotos von Bontanicals in unserem Gin

Botanicals

Die in unserem Gin enthaltenen Kräuter, Gewürze und Früchte sind fein aufeinander abgestimmt und stammen möglichst aus eigenem Anbau. Alle Botanicals sind handverlesen. Direkt hinter der Brennerei stehen eigene Roter Weinbergpfirsich, Quitten- und Rubinette-Apfelbäume, die satten Geschmack liefern. Der Lavendel stammt von brachliegenden Weinbergen im Konzer Tälchen. Die meisten unserer Kräuter werden im Garten kultiviert.

Grafisch aufbereitete Periodentabelle der Botanicals in unserem Gin

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